सोर्बिटोल
उत्पाद विवरण
प्रदान की गई विशिष्टताएँ
सफेद पाउडर
सामग्री ≥ 99%
(अनुप्रयोग का दायरा संदर्भ 'उत्पाद उपयोग')
रासायनिक रूप से स्थिर, हवा से आसानी से ऑक्सीकृत नहीं होता। विभिन्न सूक्ष्मजीवों द्वारा किण्वित होना आसान नहीं है, इसमें अच्छा ताप प्रतिरोध है, और उच्च तापमान (200 ℃) पर विघटित नहीं होता है। सोर्बिटोल अणु में छह हाइड्रॉक्सिल समूह होते हैं, जो कुछ मुक्त पानी को प्रभावी ढंग से बांध सकते हैं, और इसके अतिरिक्त उत्पाद की जल सामग्री को बढ़ाने और जल गतिविधि को कम करने पर एक निश्चित प्रभाव पड़ता है।
EVERBRIGHT® आपके उपयोग की शर्तों के लिए अधिक उपयुक्त अनुकूलित: सामग्री / सफेदी / कण आकार / पीएच मान / रंग / पैकेजिंग शैली / पैकेजिंग विनिर्देश और अन्य विशिष्ट उत्पाद भी प्रदान करेगा, और मुफ्त नमूने प्रदान करेगा।
उत्पाद पैरामीटर
50-70-4
200-061-5
182.172
शर्करा मदिरा
1.489 ग्राम/सेमी³
पानी में घुलनशील
295℃
98-100 डिग्री सेल्सियस
उत्पाद उपयोग
दैनिक रासायनिक उद्योग
सोरबिटोल का उपयोग टूथपेस्ट में सहायक पदार्थ, मॉइस्चराइजर, एंटीफ्रीजर के रूप में किया जाता है, जो 25 ~ 30% तक होता है, जो पेस्ट को चिकना, रंग और स्वाद अच्छा रख सकता है; सौंदर्य प्रसाधनों में एंटी-ड्रायिंग एजेंट के रूप में (ग्लिसरीन के बजाय), यह पायसीकारकों की विस्तारशीलता और चिकनाई को बढ़ा सकता है और दीर्घकालिक भंडारण के लिए उपयुक्त है; सोरबिटन फैटी एसिड एस्टर और इसके एथिलीन ऑक्साइड एडक्ट में त्वचा को कम जलन का लाभ होता है और इसका व्यापक रूप से सौंदर्य प्रसाधन उद्योग में उपयोग किया जाता है।
सोरबिटोल एक बहुत ही व्यापक रूप से इस्तेमाल किया जाने वाला रासायनिक कच्चा माल है। सोरबिटोल को निर्जलित, हाइड्रोलाइज्ड, एस्टरीफाइड, एल्डिहाइड के साथ संघनित, एपॉक्साइड के साथ प्रतिक्रिया करके और विभिन्न मोनोमर्स के साथ संश्लेषित मोनोमर पोलीमराइजेशन या कंपोजिट पोलीमराइजेशन करके उत्कृष्ट गुणों और विशेष कार्यों के साथ नए उत्पादों की एक श्रृंखला बनाई जाती है। सोरबिटन फैटी एसिड एस्टर और इसके एथिलीन ऑक्साइड एडक्ट में त्वचा को कम जलन होने का लाभ है और इसका व्यापक रूप से सौंदर्य प्रसाधन उद्योग में उपयोग किया जाता है।
सोरबिटोल और प्रोपलीन ऑक्साइड का उपयोग अग्निरोधी गुणों के साथ पॉलीयूरेथेन कठोर फोम बनाने के लिए किया जाता है, या सिंथेटिक फैटी एसिड लिपिड के साथ तेल एल्केड राल पेंट बनाने के लिए किया जाता है। सोरबिटोल रोसिन का उपयोग अक्सर वास्तुशिल्प कोटिंग्स के लिए कच्चे माल के रूप में किया जाता है। सोरबिटन ग्रीस का उपयोग पॉलीविनाइल क्लोराइड राल और अन्य पॉलिमर में प्लास्टिसाइज़र और स्नेहक के रूप में किया जाता है, और इसे वास्तुशिल्प कोटिंग्स, स्नेहक और कंक्रीट के पानी को कम करने वाले एजेंटों के लिए प्लास्टिसाइज़र के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है।
सोरबिटोल को क्षारीय घोल में लोहा, तांबा और एल्युमीनियम आयनों के साथ मिश्रित किया जाता है और इसका उपयोग कपड़ा उद्योग में विरंजन और धुलाई में किया जाता है।
भोजन में वृद्धि
शर्करा में जितने अधिक हाइड्रॉक्सिल समूह होते हैं, प्रोटीन जमने से होने वाले विकृतीकरण को रोकने का प्रभाव उतना ही बेहतर होता है। सोरबिटोल में 6 हाइड्रॉक्सिल समूह होते हैं, जिनमें मजबूत जल अवशोषण होता है और उत्पाद की जल गतिविधि को कम करने और उत्पाद के स्वाद और गुणवत्ता को बनाए रखने के लिए हाइड्रोजन बॉन्डिंग के माध्यम से पानी के साथ जोड़ा जा सकता है।
पानी के साथ मजबूती से संयोजन करके, सोर्बिटोल उत्पाद की जल गतिविधि को कम कर सकता है, जिससे सूक्ष्मजीवों की वृद्धि और प्रजनन सीमित हो जाता है। सोर्बिटोल में चेलेटिंग गुण होते हैं और यह धातु आयनों से बंध कर चेलेट बना सकता है, जिससे आंतरिक पानी बना रहता है और धातु आयनों को एंजाइम गतिविधि से बंधने से रोकता है, जिससे प्रोटीज की गतिविधि कम हो जाती है। जमे हुए भंडारण के लिए, एंटीफ्रीज एजेंट के रूप में सोर्बिटोल बर्फ के क्रिस्टल के गठन को कम कर सकता है, कोशिकाओं की अखंडता की रक्षा कर सकता है और प्रोटीन के पतन को रोक सकता है, और जटिल फॉस्फेट जैसे अन्य परिरक्षक एंटीफ्रीज प्रभाव को और बेहतर बना सकते हैं। जलीय उत्पादों के प्रसंस्करण में, सोर्बिटोल का व्यापक रूप से भंडारण जीवन और उत्पादों की गुणवत्ता में सुधार करने के लिए जल गतिविधि कम करने वाले के रूप में भी उपयोग किया जाता है। एंटीफ्रीज एजेंट समूह (1% यौगिक फॉस्फेट + 6% ट्रेहलोस + 6% सोर्बेटोल) के संयोजन ने झींगा और पानी की बंधन क्षमता में काफी सुधार किया, और ठंड-विगलन प्रक्रिया के दौरान मांसपेशियों के ऊतकों को बर्फ के क्रिस्टल के नुकसान को बाधित किया। एल-लाइसिन, सोर्बिटोल और कम सोडियम स्थानापन्न लवण (20% पोटेशियम लैक्टेट, 10% कैल्शियम एस्कॉर्बेट और 10% मैग्नीशियम क्लोराइड) के संयोजन से कम सोडियम स्थानापन्न नमक के साथ तैयार गोमांस की गुणवत्ता में सुधार किया जा सकता है।
