साइट्रिक एसिड
उत्पाद विवरण
प्रदान की गई विशिष्टताएँ
निर्जल क्रिस्टल （सामग्री ≥99%）
मोनोहाइड्रेट क्रिस्टल （सामग्री ≥98%）
(अनुप्रयोग का दायरा संदर्भ 'उत्पाद उपयोग')
आवेदन के क्षेत्र में साइट्रिक एसिड मोनोहाइड्रेट और निर्जल साइट्रिक एसिड, रासायनिक गुण और भौतिक गुण अलग-अलग हैं, साइट्रिक एसिड मोनोहाइड्रेट मुख्य रूप से भोजन, पेय पदार्थ, रासायनिक उद्योग, मेकअप उद्योग, उच्च तापमान के बाद अस्थिर होता है, और निर्जल साइट्रिक एसिड मुख्य रूप से रासायनिक विनिर्माण, अपक्षय और विघटन में उपयोग किया जाता है, दोनों का घनत्व और पिघलने बिंदु भी अलग-अलग होते हैं।
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उत्पाद पैरामीटर
77-92-9
201-069-1
192.13
जैविक रसायन
1.542 ग्राम/सेमी³
पानी में घुलनशील
175 ℃
153 ~159 ℃
उत्पाद उपयोग
खाद्य योज्य
खाद्य उद्योग में उपयोग किया जाता है, जैसे एसिड, विलायक, बफर, एंटीऑक्सीडेंट, डिओडोरेंट, स्वाद बढ़ाने, जेलिंग एजेंट, टोनर और इतने पर।
[मुख्य रूप से कार्बोनेटेड पेय, जूस पेय, लैक्टिक एसिड पेय और अन्य ठंडे पेय और अचार उत्पादों के लिए खाद्य योजक में उपयोग किया जाता है]
[डिब्बाबंद फलों में साइट्रिक एसिड मिलाने से फलों के स्वाद को बनाए रखा जा सकता है या बेहतर बनाया जा सकता है, क्योंकि इससे डिब्बाबंदी में कम अम्लता वाले कुछ फलों की अम्लता बढ़ जाती है (पीएच कम हो जाता है), सूक्ष्मजीवों की गर्मी प्रतिरोध क्षमता कमजोर हो जाती है और उनकी वृद्धि बाधित होती है, और जीवाणुओं की सूजन और विनाश को रोका जा सकता है जो अक्सर कम अम्लता वाले डिब्बाबंद फलों में होता है।]
[कैंडी में खट्टे एजेंट के रूप में साइट्रिक एसिड को शामिल करना फलों के स्वाद के साथ समन्वय करना आसान है। जेल फूड पेस्ट और जेली में साइट्रिक एसिड का उपयोग पेक्टिन के नकारात्मक चार्ज को प्रभावी ढंग से कम कर सकता है, ताकि पेक्टिन अणुओं के बीच हाइड्रोजन बॉन्ड जेल बन सके। डिब्बाबंद सब्जियों के प्रसंस्करण में, एक क्षारीय प्रतिक्रिया, पीएच समायोजन एजेंट के रूप में साइट्रिक एसिड का उपयोग न केवल मसाला में एक भूमिका निभा सकता है, बल्कि इसकी गुणवत्ता को भी बनाए रख सकता है।]
[साइट्रिक एसिड में पीएच मान को नियंत्रित करने और नियंत्रित करने के गुण होते हैं, जिससे यह जमे हुए भोजन के प्रसंस्करण में एंटीऑक्सीडेंट के प्रदर्शन को बढ़ा सकता है, एंजाइम गतिविधि को बाधित कर सकता है और भोजन के शेल्फ जीवन को बढ़ा सकता है।]
डिटर्जेंट/रंगाई
साइट्रिक एसिड एक प्रकार का फल एसिड है, मुख्य कार्य केराटिन के नवीकरण में तेजी लाना है, अक्सर लोशन, क्रीम, शैंपू, सफेद करने वाले उत्पाद, एंटी-एजिंग उत्पाद, मुँहासे उत्पादों में उपयोग किया जाता है।
[प्रायोगिक अभिकर्मक, क्रोमेटोग्राफिक अभिकर्मक और जैव रासायनिक अभिकर्मक के रूप में उपयोग किया जाता है] [कॉम्प्लेक्सिंग एजेंट, मास्किंग एजेंट के रूप में उपयोग किया जाता है; बफर समाधान तैयार करने के लिए उपयोग किया जाता है]
[धुलाई सहायक के रूप में साइट्रिक एसिड या साइट्रेट का उपयोग धुलाई उत्पादों के प्रदर्शन में सुधार कर सकता है, धातु आयनों को शीघ्रता से हटा सकता है, प्रदूषकों को कपड़े से पुनः जुड़ने से रोक सकता है, आवश्यक क्षारीय धुलाई को बनाए रख सकता है; गंदगी और राख को फैला सकता है और निलंबित कर सकता है; सर्फेक्टेंट के प्रदर्शन में सुधार कर सकता है]
[यह एक उत्कृष्ट चेलेटिंग एजेंट है; इसका उपयोग सिरेमिक टाइलों के निर्माण के एसिड प्रतिरोध के परीक्षण के लिए अभिकर्मक के रूप में किया जा सकता है] [फ्लू गैस डीसल्फराइजेशन के लिए बफर, SO2 अवशोषण दर उच्च है, डीसल्फराइजेशन अवशोषक का एक बहुत ही मूल्यवान विकास है] [रंगाई परिष्करण में, परिष्करण आमतौर पर रंगाई के बाद किया जाता है। परिष्करण में एक साथ क्रॉस-लिंकिंग प्रक्रिया के कारण, इसका उपयोग मुख्य रूप से कपास, कपास मिश्रित कपड़े, रेशम, ऊन और विस्कोस फाइबर के लिए किया जाता है।]
[ फॉर्मेल्डिहाइड मुक्त रंगाई परिष्करण एजेंट के रूप में ]
[खाद्य पैकेजिंग के लिए पीवीसी और सेल्यूलोज प्लास्टिक फिल्म के लिए गैर विषैले प्लास्टिसाइज़र]
अनुकूलित मिट्टी
साइट्रिक एसिड को लवणीय मिट्टी में मिट्टी की सतह पर धातु आयनों के साथ मिश्रित किया जा सकता है, जो आयन सांद्रता और गतिविधि को प्रभावी ढंग से कम कर सकता है, और एक प्रभावी जटिल एजेंट है। साइट्रिक एसिड मिट्टी के नमक के नुकसान को कम कर सकता है और एक उत्कृष्ट जटिल एजेंट है।
