सोडियम ट्रिपोलीफॉस्फेट （एसटीपीपी）
उत्पाद विवरण
प्रदान किया गया
उच्च तापमान प्रकार I
कम तापमान प्रकार II
सामग्री/85%/90%/95%
सोडियम ट्रिपोलीफॉस्फेट निर्जल पदार्थों को उच्च तापमान प्रकार (I) और कम तापमान प्रकार (II) में विभाजित किया जा सकता है। जलीय घोल कमजोर रूप से क्षारीय है, और 1% जलीय घोल का पीएच 9.7 है। एक जलीय घोल में, पायरोफॉस्फेट या ऑर्थोफॉस्फेट को धीरे -धीरे हाइड्रोलाइज्ड किया जाता है। यह पानी की गुणवत्ता को नरम करने के लिए क्षारीय पृथ्वी धातुओं और भारी धातु आयनों को यौगिक कर सकता है। इसमें आयन एक्सचेंज क्षमताएं भी हैं जो एक निलंबन को एक उच्च बिखरे हुए समाधान में बदल सकती हैं। टाइप I हाइड्रोलिसिस टाइप II हाइड्रोलिसिस की तुलना में तेज है, इसलिए टाइप II को स्लो हाइड्रोलिसिस भी कहा जाता है। 417 डिग्री सेल्सियस पर, टाइप II टाइप I में बदल जाता है।
NA5P3O10 · 6H2O एक ट्राइक्लिनिक स्ट्रेट एंगल व्हाइट प्रिज्मीय क्रिस्टल है, जो अपक्षय के लिए प्रतिरोधी है, 1.786 के सापेक्ष मूल्य घनत्व के साथ। पिघलने बिंदु 53 ℃, पानी में घुलनशील। पुनरावर्तन के दौरान उत्पाद टूट जाता है। यहां तक कि अगर इसे सील कर दिया जाता है, तो यह कमरे के तापमान पर सोडियम डिपोस्फेट में विघटित हो सकता है। जब 100 डिग्री सेल्सियस तक गर्म किया जाता है, तो अपघटन समस्या सोडियम डिपोस्फेट और सोडियम प्रोटोफॉस्फेट बन जाती है।
अंतर यह है कि दोनों की बॉन्ड की लंबाई और बॉन्ड कोण अलग -अलग हैं, और दोनों के रासायनिक गुण समान हैं, लेकिन टाइप I की थर्मल स्थिरता और हाइग्रोस्कोपिसिटी टाइप II की तुलना में अधिक हैं।
Averbright® 'भी अनुकूलित ： सामग्री/सफेदी/कणता/phvalue/रंग/पैकेजिंगस्टाइल/पैकेजिंग विनिर्देशों और अन्य विशिष्ट उत्पादों को भी प्रदान करता है जो आपके उपयोग की शर्तों के लिए अधिक उपयुक्त हैं, और मुफ्त नमूने प्रदान करते हैं।
उत्पाद -प्राचन
7758-29-4
231-838-7
367.864
फास्फेट
1.03g/ml
पानी में घुलनशील
/
622 ℃
उत्पाद उपयोग
दैनिक रासायनिक धुलाई
यह मुख्य रूप से सिंथेटिक डिटर्जेंट, सोप सिनर्जिस्ट के लिए सहायक के रूप में उपयोग किया जाता है और साबुन तेल वर्षा और फ्रॉस्टिंग को रोकने के लिए। इसका चिकनाई तेल और वसा पर एक मजबूत पायसीकारी प्रभाव है, और इसका उपयोग एक लीविंग एजेंट के रूप में किया जा सकता है। यह डिटर्जेंट की परिशोधन क्षमता को बढ़ा सकता है और कपड़े को दागों के नुकसान को कम कर सकता है। धोने की गुणवत्ता में सुधार के लिए बफर साबुन के पीएच मूल्य को समायोजित किया जा सकता है।
ब्लीच/डिओडोरेंट/जीवाणुरोधी एजेंट
ब्लीचिंग प्रभाव में सुधार कर सकते हैं, और धातु आयनों की गंध को हटा सकते हैं, ताकि ब्लीचिंग डिओडोरेंट में उपयोग किया जा सके। यह सूक्ष्मजीवों के विकास को रोक सकता है, इस प्रकार एक जीवाणुरोधी भूमिका निभा रहा है।
पानी रिटेनिंग एजेंट; कीलेटिंग एजेंट; पायसीकारक (खाद्य ग्रेड)
यह व्यापक रूप से भोजन में उपयोग किया जाता है, अक्सर मांस उत्पादों, पेय पदार्थों, डेयरी उत्पादों, पेस्ट्री और अन्य खाद्य पदार्थों में उपयोग किया जाता है। उदाहरण के लिए, हैम और सॉसेज जैसे मांस उत्पादों में सोडियम ट्रिपोलीफॉस्फेट को जोड़ने से मांस उत्पादों की चिपचिपाहट और लोच बढ़ सकती है, जिससे मांस उत्पाद अधिक स्वादिष्ट हो जाते हैं। जूस पेय में सोडियम ट्रिपोलीफॉस्फेट जोड़ने से इसकी स्थिरता बढ़ सकती है और इसकी पर्दाफाश, वर्षा और अन्य घटनाओं को रोका जा सकता है। सामान्य तौर पर, सोडियम ट्रिपोलीफॉस्फेट की मुख्य भूमिका भोजन की स्थिरता, चिपचिपाहट और स्वाद को बढ़ाना और भोजन की गुणवत्ता और स्वाद में सुधार करना है।
① चिपचिपाहट में वृद्धि: सोडियम ट्रिपोलाफॉस्फेट को कोलाइड बनाने के लिए पानी के अणुओं के साथ जोड़ा जा सकता है, जिससे भोजन की चिपचिपाहट बढ़ जाती है और इसे अधिक घना बना दिया जाता है।
② स्थिरता: सोडियम ट्रिपोलीफॉस्फेट को एक स्थिर परिसर बनाने के लिए प्रोटीन के साथ जोड़ा जा सकता है, जिससे भोजन की स्थिरता बढ़ जाती है और उत्पादन और भंडारण के दौरान स्तरीकरण और वर्षा को रोका जा सकता है।
③ स्वाद में सुधार करें: सोडियम ट्रिपोलाफॉस्फेट भोजन के स्वाद और बनावट में सुधार कर सकता है, जिससे यह अधिक नरम, चिकना, समृद्ध स्वाद हो सकता है।
④ मांस प्रसंस्करण में आमतौर पर इस्तेमाल किए जाने वाले जल रिटेनिंग एजेंटों में से एक है, एक मजबूत आसंजन प्रभाव है, मांस के उत्पादों को मलिनकिरण, गिरावट, फैलाव से रोक सकता है, और वसा पर एक मजबूत पायसीकरण प्रभाव भी है। सोडियम ट्रिपोलीफॉस्फेट के साथ जोड़े गए मांस उत्पाद हीटिंग के बाद कम पानी खो देते हैं, तैयार उत्पाद पूर्ण हैं, अच्छा रंग है, मांस निविदा है, स्लाइस करने में आसान है, और काटने की सतह चमकदार है।
पानी की नरम उपचार
जल शोधन और नरम: समाधान CA2+, Mg2+, Cu2+, Cu2+, Fe2+और अन्य धातु आयनों में सोडियम ट्रिपोलाफॉस्फेट और धातु आयन घुलनशील chelates का उत्पादन करने के लिए chelate, जिससे कठोरता को कम किया जाता है, इसलिए व्यापक रूप से पानी शुद्धि और नरम होने में उपयोग किया जाता है।
