सोडियम एल्गिनेट
उत्पाद विवरण
प्रदान किया गया
सफेद या हल्का पीला पाउडर
सामग्री% 99%
(एप्लिकेशन संदर्भ का दायरा 'उत्पाद उपयोग')
सोडियम एल्गिनेट सफेद या हल्का पीला पाउडर, लगभग गंधहीन और बेस्वाद है। सोडियम पानी में घुलनशील, इथेनॉल में अघुलनशील, ईथर, क्लोरोफॉर्म और अन्य कार्बनिक सॉल्वैंट्स। एक चिपचिपा तरल बनाने के लिए पानी में घुल जाता है, और 1% जलीय घोल का पीएच 6-8 है। जब ph = 6-9, चिपचिपाहट स्थिर होती है, और जब 80 से अधिक गर्म हो जाती है, तो चिपचिपाहट कम हो जाती है। सोडियम एल्गिनेट गैर विषैले, LD50> 5000mg/किग्रा है। सोडियम एल्गिनेट सॉल्यूशन के गुणों पर चेल्टिंग एजेंट का प्रभाव चेल्टिंग एजेंट सिस्टम में जटिल आयनों को जटिल कर सकता है, ताकि सिस्टम में सोडियम एल्गिनेट स्थिर हो सके।
Averbright® 'भी अनुकूलित ： सामग्री/सफेदी/कणता/phvalue/रंग/पैकेजिंगस्टाइल/पैकेजिंग विनिर्देशों और अन्य विशिष्ट उत्पादों को भी प्रदान करता है जो आपके उपयोग की शर्तों के लिए अधिक उपयुक्त हैं, और मुफ्त नमूने प्रदान करते हैं।
उत्पाद -प्राचन
9005-38-3
231-545-4
398.31668
प्राकृतिक पोलिसैकेराइड
1.59 ग्राम/सेमी।
पानी में घुलनशील
760 मिमीएचजी
119 ° C
उत्पाद उपयोग
खाद्य -जोड़
सोडियम एल्गिनेट का उपयोग स्टार्च और जिलेटिन को आइसक्रीम के लिए एक स्टेबलाइजर के रूप में बदलने के लिए किया जाता है, जो बर्फ के क्रिस्टल के गठन को नियंत्रित कर सकता है, आइसक्रीम के स्वाद में सुधार कर सकता है, और मिश्रित पेय जैसे चीनी पानी के शर्बत, आइस शेरबेट और जमे हुए दूध को स्थिर कर सकता है। कई डेयरी उत्पाद, जैसे कि परिष्कृत पनीर, व्हीप्ड क्रीम, और सूखी पनीर, भोजन को पैकेज से चिपके रहने से रोकने के लिए सोडियम एल्गिनेट की स्थिर कार्रवाई का उपयोग करते हैं, और इसे स्थिर करने और फ्रॉस्टिंग क्रस्ट के क्रैकिंग को रोकने के लिए एक सजावटी कोटिंग के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।
सोडियम एल्गिनेट का उपयोग सलाद (एक प्रकार की सलाद) सॉस, हलवा (एक प्रकार की मिठाई) डिब्बाबंद उत्पादों के लिए एक मोटा एजेंट के रूप में किया जाता है ताकि उत्पाद की स्थिरता में सुधार किया जा सके और तरल रिसाव को कम किया जा सके।
विभिन्न प्रकार के जेल भोजन में बनाया जा सकता है, एक अच्छा कोलाइडल रूप बनाए रखा जा सकता है, कोई सीपेज या संकोचन, जमे हुए भोजन और कृत्रिम नकल भोजन के लिए उपयुक्त है। इसका उपयोग एक सुरक्षात्मक परत के रूप में फलों, मांस, पोल्ट्री और जलीय उत्पादों को कवर करने के लिए भी किया जा सकता है, जो हवा के सीधे संपर्क में नहीं है और भंडारण समय का विस्तार करता है। इसका उपयोग ब्रेड आइसिंग के लिए एक सेल्फ-कोएगुलेटिंग एजेंट के रूप में भी किया जा सकता है, फिलर को भरने, स्नैक्स के लिए कोटिंग लेयर, डिब्बाबंद भोजन और इतने पर। मूल रूप को उच्च तापमान, ठंड और अम्लीय मीडिया में बनाए रखा जा सकता है।
यह जिलेटिन के बजाय लोचदार, नॉन-स्टिक, पारदर्शी क्रिस्टल जेली से बना हो सकता है।
मुद्रण और रंगाई उद्योग
सोडियम एल्गिनेट का उपयोग मुद्रण और रंगाई उद्योग में प्रतिक्रियाशील डाई पेस्ट के रूप में किया जाता है, जो अनाज स्टार्च और अन्य पेस्ट से बेहतर है। मुद्रित कपड़ा पैटर्न उज्ज्वल है, लाइनें स्पष्ट हैं, रंग की मात्रा अधिक है, रंग समान है, और पारगम्यता और प्लास्टिसिटी अच्छी हैं। समुद्री शैवाल गम आधुनिक मुद्रण और रंगाई उद्योग में सबसे अच्छा पेस्ट है, और विशेष रूप से डाईिंग प्रिंटिंग पेस्ट की तैयारी के लिए कपास, ऊन, रेशम, नायलॉन और अन्य कपड़ों की छपाई में व्यापक रूप से उपयोग किया गया है।
फार्मास्यूटिकल्स उद्योग
पीएस टाइप गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल डबल-कंट्रास्ट बेरियम सल्फेट की तैयारी एल्गिनेट सल्फेट डिस्पर्सेंट से बने कम चिपचिपाहट, ठीक कण आकार, अच्छी दीवार आसंजन और स्थिर प्रदर्शन की विशेषताएं हैं। पीएसएस एल्गिनिक एसिड का एक प्रकार का सोडियम डायस्टर है, जिसमें एंटीकोआग्यूलेशन का कार्य होता है, रक्त लिपिड को कम करता है और रक्त की चिपचिपाहट को कम करता है।
डेंटल इंप्रेशन सामग्री के रूप में रबर और जिप्सम के बजाय समुद्री शैवाल गम का उपयोग करना न केवल सस्ता, संचालित करने में आसान है, बल्कि दांतों को प्रिंट करने के लिए अधिक सटीक भी है।
समुद्री शैवाल गम भी हेमोस्टैटिक एजेंटों के विभिन्न खुराक रूपों से बना हो सकता है, जिसमें हेमोस्टैटिक स्पंज, हेमोस्टैटिक धुंध, हेमोस्टैटिक फिल्म, स्कैल्डेड धुंध, स्प्रे हेमोस्टैटिक एजेंट, आदि शामिल हैं।
