सोर्बिटोल
उत्पाद विवरण
विशिष्टताएँ प्रदान की गईं
सफेद पाउडर
सामग्री ≥ 99%
(एप्लिकेशन संदर्भ का दायरा 'उत्पाद उपयोग')
रासायनिक रूप से स्थिर, हवा द्वारा आसानी से ऑक्सीकरण नहीं होता।विभिन्न सूक्ष्मजीवों द्वारा किण्वित होना आसान नहीं है, इसमें गर्मी प्रतिरोध अच्छा है, और उच्च तापमान (200 ℃) पर विघटित नहीं होता है।सोर्बिटोल अणु में छह हाइड्रॉक्सिल समूह होते हैं, जो प्रभावी रूप से कुछ मुक्त पानी को बांध सकते हैं, और इसके अतिरिक्त उत्पाद की जल सामग्री को बढ़ाने और जल गतिविधि को कम करने पर एक निश्चित प्रभाव पड़ता है।
EVERBRIGHT® अनुकूलित सामग्री/सफेदी/कण आकार/PHमान/रंग/पैकेजिंग शैली/पैकेजिंग विनिर्देश और अन्य विशिष्ट उत्पाद भी प्रदान करेगा जो आपके उपयोग की स्थितियों के लिए अधिक उपयुक्त हैं, और निःशुल्क नमूने भी प्रदान करेगा।
उत्पाद पैरामीटर
50-70-4
200-061-5
182.172
शर्करा मदिरा
1.489 ग्राम/सेमी³
पानी में घुलनशील
295℃
98-100 डिग्री सेल्सियस
उत्पाद का उपयोग
दैनिक रासायनिक उद्योग
सॉर्बिटोल का उपयोग टूथपेस्ट में उत्तेजक पदार्थ, मॉइस्चराइजर, एंटीफ्रीज के रूप में किया जाता है, इसमें 25 ~ 30% तक मिलाया जाता है, जो पेस्ट को चिकनाई, रंग और स्वाद अच्छा रख सकता है;सौंदर्य प्रसाधनों में एक एंटी-ड्राइंग एजेंट के रूप में (ग्लिसरीन के बजाय), यह इमल्सीफायर की विस्तारशीलता और चिकनाई को बढ़ा सकता है और दीर्घकालिक भंडारण के लिए उपयुक्त है;सॉर्बिटन फैटी एसिड एस्टर और इसके एथिलीन ऑक्साइड एडक्ट से त्वचा पर थोड़ी जलन होती है और सौंदर्य प्रसाधन उद्योग में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।
सोर्बिटोल एक बहुत व्यापक रूप से इस्तेमाल किया जाने वाला रासायनिक कच्चा माल है।सॉर्बिटोल को निर्जलित, हाइड्रोलाइज्ड, एस्टरीकृत, एल्डिहाइड के साथ संघनित किया जाता है, एपॉक्साइड के साथ प्रतिक्रिया की जाती है, और उत्कृष्ट गुणों और विशेष कार्यों के साथ नए उत्पादों की एक श्रृंखला बनाने के लिए विभिन्न प्रकार के मोनोमर्स के साथ मोनोमर पोलीमराइजेशन या मिश्रित पोलीमराइजेशन को संश्लेषित किया जाता है।सॉर्बिटन फैटी एसिड एस्टर और इसके एथिलीन ऑक्साइड एडक्ट से त्वचा पर थोड़ी जलन होती है और सौंदर्य प्रसाधन उद्योग में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।
सॉर्बिटोल और प्रोपलीन ऑक्साइड का उपयोग अग्निरोधी गुणों के साथ पॉलीयुरेथेन कठोर फोम का उत्पादन करने के लिए किया जाता है, या तेल एल्केड राल पेंट का उत्पादन करने के लिए सिंथेटिक फैटी एसिड लिपिड के साथ किया जाता है।सोर्बिटोल रोसिन का उपयोग अक्सर वास्तुशिल्प कोटिंग्स के लिए कच्चे माल के रूप में किया जाता है।सॉर्बिटन ग्रीस का उपयोग पॉलीविनाइल क्लोराइड रेजिन और अन्य पॉलिमर में प्लास्टिसाइज़र और स्नेहक के रूप में किया जाता है, और इसका उपयोग आर्किटेक्चरल कोटिंग्स, स्नेहक और कंक्रीट के पानी को कम करने वाले एजेंटों के लिए प्लास्टिसाइज़र के रूप में भी किया जा सकता है।
सोर्बिटोल को क्षारीय घोल में लौह, तांबा और एल्यूमीनियम आयनों के साथ मिश्रित किया जाता है और इसका उपयोग कपड़ा उद्योग में ब्लीचिंग और धुलाई में किया जाता है।
भोजन का जोड़
शर्करा में जितने अधिक हाइड्रॉक्सिल समूह होंगे, प्रोटीन जमने वाले विकृतीकरण को रोकने का प्रभाव उतना ही बेहतर होगा।सोर्बिटोल में 6 हाइड्रॉक्सिल समूह होते हैं, जिसमें मजबूत जल अवशोषण होता है और उत्पाद की जल गतिविधि को कम करने और उत्पाद के स्वाद और गुणवत्ता को बनाए रखने के लिए हाइड्रोजन बॉन्डिंग के माध्यम से पानी के साथ जोड़ा जा सकता है।
पानी के साथ दृढ़ता से संयोजन करके, सोर्बिटोल उत्पाद की जल गतिविधि को कम कर सकता है, जिससे सूक्ष्मजीवों की वृद्धि और प्रजनन सीमित हो जाता है।सोर्बिटोल में चेलेटिंग गुण होते हैं और यह धातु आयनों से जुड़कर चेलेट बना सकता है, जिससे आंतरिक पानी बरकरार रहता है और धातु आयनों को एंजाइम गतिविधि से जुड़ने से रोका जा सकता है, जिससे प्रोटीज की गतिविधि कम हो जाती है।जमे हुए भंडारण के लिए, एंटीफ्ीज़ एजेंट के रूप में सोर्बिटोल बर्फ के क्रिस्टल के निर्माण को कम कर सकता है, कोशिकाओं की अखंडता की रक्षा कर सकता है और प्रोटीन के अध: पतन को रोक सकता है, और जटिल फॉस्फेट जैसे अन्य संरक्षक एंटीफ्ीज़ प्रभाव को और बेहतर बना सकते हैं।जलीय उत्पादों के प्रसंस्करण में, उत्पादों के भंडारण जीवन और गुणवत्ता में सुधार के लिए सोर्बिटोल का उपयोग जल गतिविधि कम करने वाले के रूप में भी व्यापक रूप से किया जाता है।एंटीफ़्रीज़र एजेंट समूह (1% यौगिक फॉस्फेट + 6% ट्रेहलोज़ + 6% सोर्बेटोल) के संयोजन ने झींगा और पानी की बंधन क्षमता में काफी सुधार किया, और ठंड-पिघलने की प्रक्रिया के दौरान मांसपेशियों के ऊतकों को बर्फ के क्रिस्टल की क्षति को रोक दिया।एल-लाइसिन, सोर्बिटोल और कम सोडियम स्थानापन्न नमक (20% पोटेशियम लैक्टेट, 10% कैल्शियम एस्कॉर्बेट और 10% मैग्नीशियम क्लोराइड) का संयोजन कम सोडियम स्थानापन्न नमक के साथ तैयार गोमांस की गुणवत्ता में सुधार कर सकता है।
