क्षारीय प्रोटीएज़

उत्पाद का उपयोग

इसका अनुप्रयोग मुख्य रूप से इसके हाइड्रोलाइज्ड प्रोटीन पेप्टाइड बॉन्ड के कार्य के इर्द-गिर्द घूमता है, और उत्पादन और जीवन में इसकी कई मुख्य आवश्यकताएं हैं:

① जटिल मैक्रोमोलेक्युलर प्रोटीन संरचना को एक सरल छोटे आणविक पेप्टाइड श्रृंखला या अमीनो एसिड में बनाएं, ताकि इसे अवशोषित करना या धोना आसान हो जाए, डिटर्जेंट एंजाइम उद्योग में लागू किया जा सके, साधारण कपड़े धोने के पाउडर, केंद्रित कपड़े धोने के पाउडर और तरल डिटर्जेंट में जोड़ा जा सकता है, घर के कपड़े धोने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है, औद्योगिक कपड़े धोने के लिए भी इस्तेमाल किया जा सकता है, यह प्रभावी रूप से रक्त के दाग, अंडे, डेयरी उत्पाद, या ग्रेवी, सब्जी का रस और अन्य प्रोटीन के दाग को हटा सकता है, और एक चिकित्सा अभिकर्मक एंजाइम सफाई जैव रासायनिक उपकरणों के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है।

②भाग प्रोटीन संरचना को नष्ट कर देते हैं, जिससे सामग्री घटकों के बीच अलगाव होता है, जो चमड़े और रेशम जैसे प्रोटीन युक्त सामग्रियों के प्रसंस्करण में बहुत प्रभावी है।

③पर्यावरण संरक्षण के क्षेत्र के लिए पर्यावरण प्रदूषकों के क्षरण को बढ़ावा देना।

④प्रोटीज हाइड्रोलिसिस प्रतिक्रिया और रिवर्स प्रतिक्रिया दोनों को उत्प्रेरित कर सकता है, और इसमें उच्च स्तर की गतिविधि और विशिष्टता होती है, जो दवा उद्योग में कुछ विशिष्ट अणुओं की उत्पादन आवश्यकताओं के लिए बहुत उपयुक्त है।