कार्बोक्सीमिथाइल सेलुलोज (सीएमसी)

डिटर्जेंसी

1. सोडियम कार्बोक्सीमिथाइल सेलुलोज एक सर्फेक्टेंट है, जिसका उपयोग एंटी-फाउलिंग री-डिपोजिशन के रूप में किया जा सकता है, जो दाग के कणों का डिस्पर्सेन्ट और सर्फेक्टेंट है, और दाग पर एक मजबूत सोखने वाली परत बनाता है ताकि फाइबर पर इसके पुनः सोखने को रोका जा सके।

2. जब सोडियम कार्बोक्सीमिथाइल सेलुलोज को वाशिंग पाउडर में मिलाया जाता है, तो घोल समान रूप से फैल जाता है और ठोस कणों की सतह पर आसानी से अधिशोषित हो जाता है, जिससे ठोस कणों के चारों ओर जल-आकर्षण की एक परत बन जाती है। तब तरल और ठोस कणों के बीच पृष्ठ तनाव ठोस कणों के भीतर के पृष्ठ तनाव से कम हो जाता है, और सर्फेक्टेंट अणु का गीलापन प्रभाव ठोस कणों के बीच के जुड़ाव को नष्ट कर देता है। इससे गंदगी पानी में घुल जाती है।

3. कपड़े धोने के पाउडर में सोडियम कार्बोक्सीमिथाइल सेलुलोज मिलाया जाता है, जिसका पायसीकरण प्रभाव होता है। तेल के दागों का पायसीकरण होने के बाद, वे कपड़ों पर आसानी से जमा नहीं होते और अवक्षेपित नहीं होते।

4. कपड़े धोने के पाउडर में सोडियम कार्बोक्सीमिथाइल सेलुलोज मिलाया जाता है, जिसमें गीलापन लाने वाला प्रभाव होता है और यह जलरोधी गंदगी के कणों में प्रवेश कर सकता है, गंदगी के कणों को छोटे-छोटे कणों में तोड़ देता है, जिससे गंदगी रेशों से आसानी से निकल जाती है।

खाद्य पदार्थ में मिलावट

सीएमसी का व्यापक रूप से खाद्य उद्योग में विभिन्न प्रकार के दूध पेय पदार्थों, मसालों में उपयोग किया जाता है, जो गाढ़ापन, स्थिरता और स्वाद में सुधार लाने का काम करता है। आइसक्रीम, ब्रेड और पेस्ट, इंस्टेंट नूडल्स और इंस्टेंट पेस्ट तथा अन्य खाद्य पदार्थों में, यह आकार देने, स्वाद बढ़ाने, पानी बनाए रखने, कठोरता बढ़ाने आदि का काम करता है। इनमें से, FH9, FVH9, FM9 और FL9 में अच्छी अम्लीय स्थिरता होती है। अतिरिक्त उच्च श्रेणी के उत्पादों में गाढ़ापन लाने के गुण अच्छे होते हैं। सीएमसी 1% से अधिक प्रोटीन सामग्री वाले लैक्टिक एसिड पेय पदार्थों में ठोस-तरल पृथक्करण और अवक्षेपण की समस्या को सफलतापूर्वक हल कर सकता है, और लैक्टिक एसिड दूध को स्वादिष्ट बना सकता है। उत्पादित लैक्टिक दूध 3.8-4.2 के पीएच रेंज में स्थिरता बनाए रख सकता है, पाश्चुरीकरण और 135℃ पर तात्कालिक नसबंदी प्रक्रिया को सहन कर सकता है, उत्पाद की गुणवत्ता स्थिर और विश्वसनीय है, और इसे सामान्य तापमान पर छह महीने से अधिक समय तक संग्रहित किया जा सकता है। दही की मूल पोषण संरचना और स्वाद अपरिवर्तित रहते हैं। सीएमसी युक्त आइसक्रीम बर्फ के क्रिस्टल बनने से रोकती है, जिससे आइसक्रीम खाने में बेहद मुलायम और चिकनी लगती है, चिपचिपी, तैलीय, वसायुक्त या अन्य कोई अप्रिय गंध नहीं आती। इसके अलावा, इसका फूलना भी आसान होता है और यह तापमान और पिघलने के प्रति भी अच्छी प्रतिरोधी है। सीएमसी का उपयोग करने से इंस्टेंट नूडल्स में अच्छी मजबूती, बढ़िया स्वाद, सही आकार और कम गाढ़ापन आता है, साथ ही तेल की मात्रा भी कम हो जाती है (मूल ईंधन खपत से लगभग 20% कम)।

उच्च शुद्धता प्रकार

पेपर साइजिंग के लिए पेपर ग्रेड सीएमसी का उपयोग किया जाता है, जिससे पेपर का घनत्व अधिक होता है, स्याही का पारगम्यता बेहतर होती है, पेपर के अंदर फाइबर के बीच आसंजन में सुधार होता है, जिससे पेपर की मजबूती और मोड़ने की प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है। पेपर के आंतरिक आसंजन में सुधार से छपाई के दौरान धूल कम होती है, या बिल्कुल भी नहीं होती। पेपर की सतह को अच्छी सीलिंग और तेल प्रतिरोधकता मिलती है, जिससे छपाई की गुणवत्ता में सुधार होता है। पेपर की सतह चमक बढ़ाती है, छिद्र कम करती है और जल धारण क्षमता प्रदान करती है। यह पिगमेंट के फैलाव में मदद करता है, स्क्रैपर की आयु बढ़ाता है और उच्च ठोस सामग्री वाले फॉर्मूलेशन के लिए बेहतर तरलता, प्रकाशीय गुण और छपाई अनुकूलता प्रदान करता है।

टूथपेस्ट ग्रेड

सीएमसी में अच्छी स्यूडोप्लास्टिसिटी, थिक्सोट्रोपी और आफ्टरग्रोथ गुण होते हैं। टूथपेस्ट का पेस्ट स्थिर होता है, इसकी कंसिस्टेंसी उपयुक्त होती है, इसे आकार देना आसान होता है, यह पानी नहीं सोखता, छिलता नहीं है, खुरदुरा नहीं होता, पेस्ट चमकदार और चिकना होता है, कोमल होता है और तापमान परिवर्तन के प्रति प्रतिरोधी होता है। टूथपेस्ट में विभिन्न कच्चे माल के साथ इसकी अच्छी अनुकूलता है; यह आकार देने, बॉन्डिंग, मॉइस्चराइजिंग और सुगंध को स्थिर करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।

सिरेमिक के लिए विशेष

सिरेमिक उत्पादन में, इनका उपयोग क्रमशः सिरेमिक एम्ब्रियो, ग्लेज़ पेस्ट और फ्लोरल ग्लेज़ में किया जाता है। सिरेमिक ग्रेड सीएमसी का उपयोग सिरेमिक बिलेट में ब्लैंक बाइंडर के रूप में बिलेट की मजबूती और प्लास्टिसिटी को बेहतर बनाने के लिए किया जाता है, जिससे उत्पादन में वृद्धि होती है। सिरेमिक ग्लेज़ में, यह ग्लेज़ कणों के अवक्षेपण को रोकता है, ग्लेज़ की आसंजन क्षमता को बढ़ाता है, ब्लैंक ग्लेज़ के बंधन को मजबूत करता है और ग्लेज़ परत की मजबूती को बढ़ाता है। प्रिंटिंग ग्लेज़ में इसकी पारगम्यता और फैलाव अच्छा होता है, जिससे प्रिंटिंग ग्लेज़ स्थिर और एकसमान रहता है।

विशेष तेल क्षेत्र

इसमें एकसमान प्रतिस्थापन अणु, उच्च शुद्धता और कम मात्रा की विशेषताएं हैं, जो मड प्रक्रिया की दक्षता में सुधार कर सकती हैं। यह नमी, नमक और क्षार के प्रति अच्छी प्रतिरोधक क्षमता रखता है, जो संतृप्त खारे पानी और समुद्री जल के मिश्रण और उपयोग के लिए उपयुक्त है। यह तेल दोहन क्षेत्र में पाउडर तैयार करने और कम समय में गाढ़ा करने के लिए उपयुक्त है। पॉलिएनियोनिक सेलुलोज (PAC-HV) एक अत्यधिक प्रभावी विस्कोसिफायर है, जिसमें उच्च पल्प उत्पादन और मड में जल हानि को कम करने की क्षमता होती है। पॉलिएनियोनिक सेलुलोज (PAC-LV) मड में द्रव हानि को कम करने वाला एक बहुत अच्छा पदार्थ है, जो समुद्री जल मड और संतृप्त खारे पानी के मड में जल हानि को विशेष रूप से अच्छी तरह नियंत्रित करता है। यह उन मड प्रणालियों के लिए उपयुक्त है जिनमें ठोस सामग्री को नियंत्रित करना कठिन होता है और परिवर्तन की व्यापक सीमा होती है। जेल फ्रैक्चरिंग द्रव के रूप में, CMC में अच्छी जिलेटिनेबिलिटी, मजबूत रेत वहन क्षमता, रबर तोड़ने की क्षमता और कम अवशेष की विशेषताएं हैं।